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In evidenza
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La Ricotta di Bufala Campana è DOP
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27-07-2010
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Il 20 luglio è stata pubblicata nella Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea la Denominazione di Origine Protetta della Ricotta di Bufala Campana DOP. Con questo nuovo prodotto, l'elenco delle specialità gastronomiche italiane raggiunge quota 212. La Ricotta di Bufala Campana DOP è un prodotto lattiero-caseario fresco, ottenuto per coagulazione del siero di latte di bufala, derivante dalla produzione di mozzarella di bufala. Il gusto è dolce e fragrante, l'odore ricorda quello del latte e della crema, la consistenza è cremosa e morbida. La forma è tronco-conica, bianca e priva di buccia. La zona di produzione della Ricotta di Bufala Campana DOP comprende parte del territorio amministrativo delle Regioni Campania, Lazio, Puglia e Molise.
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Nuova Commissione Agricoltura della Regione Lazio
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27-07-2010
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Il 20 luglio in Consiglio Regionale del Lazio si sono insediate le sedici Commissioni Permanenti, che hanno eletto al loro interno i presidenti e i vice-presidenti. La Commissione Agricoltura ha eletto Francesco Battistoni (PDL) Presidente e insieme i Vicepresidenti Gianfranco Sciscione (Lista Polverini) e Mario Perilli (PD).
Sono membri della Commissione Agricoltura i consiglieri Roberto Buonasorte (La Destra), Gina Cetrone (PDL), Raffaele D’Ambrosio (UDC), Ivano Peduzzi (Federazione della Sinistra),
Esterino Montino (PD).
Prossima convocazione della Commissione è fissata per mercoledì 28 luglio 2010.
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