Sistema delle Associazioni Allevatori
del Lazio
  1. Prezziario Analisi Laboratorio
Si ricorda che gli unici soci dell'Associazione Regionale Allevatori del Lazio sono le Associazione Provinciali Allevatori. Gli allevatori non possono quindi essere considerati soci ARAL.

ClienteAnalisi Grasso (*) Proteine (*)Lattosio (*)Cellule somaticheCarica Batterica Totale (su piastre)Carica Batterica Totale (Fluoropto-elettronico)CrioscopiaRicerca inibentiUreaAflatossina M1
Socio ARAL 1,51,51,50,561,51,52,52,535
Altri 1,881,881,880,637,51,881,883,133,1343,75
(°) E' il costo totale per le 3 analisi. Se si richiede una sola analisi il costo applicato sarà lo stesso. Per esempio Analisi di Grasso+Proteine+Lattosio = 1,5 Euro. Il costo dell'analisi di solo grasso = 1,5 Euro
- Costo della provetta sterile: 0,5 €
- Costo aggiuntivo per stampa con Logo ACCREDIA: 1,5 €

  1. Accettazione Campioni
Il laboratorio analisi latte dell'Associazione Allevatori riceve i campioni per le analisi di autocontrollo nei seguenti giorni:
  • LUNEDI e GIOVEDI dalle ore 8 alle ore 11
  1. Modalita di prelievo e invio campioni
Il prelievo è affidato all'allevatore, si raccomanda di effettuare la raccolta seguendo le istruzioni riportate nel presente documento
  1. Manipolazione e circolazione dei campioni nel laboratorio
La manipolazione e la circolazione dei campioni di latte all'interno del laboratorio avviene in modo da garantire la tracciabilita' e allo stesso tempo il rispetto dell'anonimato per motivi di riservatezza, in special modo se e quando eventuali clienti e visitatori sono ammessi ad assistere alla prove.
Le aliquote di latte residuali vengono conservate fino alla fine delle prove stesse (per eventuali ripetizioni).
La routine di analisi, cosi come prevista dalle procedure del laboratorio, consente di eseguire tutte le prove senza la necessita di dover conservare il campione tra una prova e l'altra. Qualora si verificassero interruzioni per un tempo superiore ad una ora, i campioni vengono riposti in frigorifero fino alla ripresa delle analisi.
  1. ACCREDIA
Descrizione ACCREDIA
  1. Metodi di prova
Norme/metodi utilizzati per le prove
  • CCSS: FIL IDF 148-2:2006/ISO 13336-2
  • Grasso, proteine e lattosio: FIL IDF 141C:2000
  • Microrganismi a 30C: NordVal 3M 012:2011
E' possibile, inoltre, grazie ad un accordo con il Laboratorio Standard Latte (LSL) dell'AIA effettuare le ulteriori seguenti determinazioni analitiche, sempre valide ai fini dell'autocontrollo:
  • Urea (FIL IDF 195:2004/ISO 14637)
  • Inibenti (AOAC-DSM/30704/2007)
  • Aflatosine M1 (P09 Rev. 5 del 2009 (AIA-LSL)
  • Punto Crioscopico (FIL IDF 108: 2009/ISO 5764)
  • Microrganismi a 30°C (Fluoro-opto-eletronico: P11 Rev. 3 del 2009 (AIA-LSL))